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孕妇可以吃烧烤吗

2019-05-15 17:53:29 字号:

孕妇能吃烧烤吗 吃烧烤注意事项 孕妇吃烧烤好吗

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  孕妇吃烧烤有什么风险?

  在你烧烤时,最大的食物中毒危险来自于生的和没烤熟的肉,因为其中可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌。时,你的身体免疫系统功能不像平常那样好,因此你就更容易被所有导致食物中毒的细菌所感染,也更容易患病。不过虽然这些细菌可能使准妈妈感染严重的,但它们却不会经由胎盘直接影响到你的宝宝。

  孕妇吃烧烤要注意什么?

  孕妇能吃烧烤吗?只要按照下面的建议,你就可以享用快乐、健康的烧烤大餐了:

  • 小心存放生肉,注意不要让生肉上的汁水滴到其他食物上。在开始烧烤前再解冻,还要注意一直遮盖好。

  • 确保冷冻食物在烧烤前要完全解冻。

  • 将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放,熟食绝对不能放在盛放过生肉的盘子或台面上。

  • 要等到木炭烧红,表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤食物。

  • 要确保自始至终都把鸡肉、猪肉、汉堡、香肠和肉串等食物烤到滚烫。要确保肉没有夹生的红心,并把肉汁都烤干。可以用叉子或串肉扦戳一戳肉上最厚的部分,检查一下是否完全烤透;烧烤时,炭火的温度要达到70摄氏度,至少要烤上两分钟。

  • 或者,你还可以事先把肉及肉类制品用烤箱或微波炉完全烹熟,然后再把它们放在烤架上以增加那种特别的烧烤风味和口感。

  • 不要以为肉的表面烤焦了,里面就一定完全烤熟了。

  • 烘烤的时候,时常翻动食物,并在烤架上来回移动一下,以保证烤得均匀。


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