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空腹绝对不能吃的食物,再饿也要忍住?

2019-05-16 00:27:44 字号:

生活中,我们身边常会备一些零食水果,以应对突如其来的饥饿感。可最近听说有些食物在空腹时绝对吃不得,真的像说的那样恐怖吗?空腹饥饿时应该吃点什么?

香蕉

“香蕉中有较多的镁元素,镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高,而破坏人体血液中的钙镁平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。”

事实:

镁的确是人体必需的营养元素,但香蕉中含有的镁含量不算高。每100g香蕉中的镁相当于人体一天需求量的8%左右,所以空腹吃少量香蕉,对身体不会有过多影响。

山楂

“山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等,空腹吃会使胃酸猛增,对胃粘膜造成不良刺激。若在空腹时食用,会增强饥饿感,使胃泛酸、加重原有的胃痛。”

事实:

人体胃酸的PH值比这些有机酸还低,空腹吃一些山楂反而可能稀释胃液,使得PH升高,胃酸减少。

菠萝

“菠萝里面含的蛋白分解酵素相当强,空腹吃会伤胃,其营养成分,最好在吃完饭后食用,才能更好地被吸收。菠萝最好能泡一下淡盐水,吃太多嘴唇及舌头会发涩,过食会让胃酸过多也会让人觉得恶心。”

事实:

菠萝的蛋白分解酵素,活性范围为中性偏酸,对比胃液的强酸性环境,基本没有活性,因此没有伤胃一说。

酸奶

“空腹饮用酸奶,会使胃酸浓度增高,影响人的食欲和消化功能。”

事实:

胃酸的浓度同样高于酸奶,与菠萝一样,喝酸奶反而会降低胃酸的酸度。在适当的酸性条件下,胃蛋白酶才会发挥作用,促进消化。

蜂蜜

“空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。”

事实:

基本上没有什么食物可以使得人体内的酸性增加,更何况蜂蜜其实主要成分是糖。所以空腹喝蜂蜜基本没问题。

牛奶

牛奶中含有大量的优质蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。

牛奶中约含3%的蛋白质,4%的脂肪,5%的乳糖。糖可以被转化为热量,无需蛋白质。

对于有乳糖不耐受的人,空腹喝牛奶不耐受反应会更明显。另外,如果喝牛奶后有腹胀、腹泻问题的人,也不宜空腹大量饮奶。

建议:

空腹时,牛奶适宜与含面粉的食品同食,如面包、饼干类。

西红柿

“西红柿有大量的果胶,容易与胃酸发生化学反应,增加胃内压力,造成胃扩张和胃痛。”

事实:

实际上,100g西红柿中的典型膳食纤维有1.2g,果胶只是其中一部分。所以说区区几个西红柿中并没有大量的果胶。

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